燃气热水器e5故障，是指燃气热水器在使用过程中，由于某些原因导致热水器出现故障，显示e5代码。e5故障通常是由于热水器的水温过高、热水器的进水温度过低、热水器的水压过低等原因造成的。

一、燃气热水器e5故障的原因

1.水温过高：当热水器的水温超过设定温度时，热水器会自动停止加热。

2.进水温度过低：当热水器的进水温度低于设定温度时，热水器会出现e5故障。

3.水压过低：当热水器的水压低于热水器的工作压力也会出现e5故障。

二、燃气热水器e5故障的维修方法

1.调整热水器的温度设置：将热水器的温度设置在一个合适的范围内，避免水温过高或过低。

2.检查热水器的进水温度：检查热水器的进水温度是否正常，如果进水温度过低，需要对热水器的进水管进行保温处理。

3.检查热水器的水压：检查热水器的水压是否正常，如果水压过低，需要调整热水器的水压或者安装增压泵。

三、燃气热水器e5故障的预防措施

1.水温检查：定期检查热水器的水温，避免水温过高或过低。

2.水压检查：定期检查热水器的水压，避免水压过低。